در میان آسمان خراش ها

Yee sang یه جور پیش غذا هست که در مالزی ایام سال نو چینی سرو میشه… مخلفاتش شامل سبزیجات با رنگهای مختلف (که هر رنگ نمادی از یک عنصر خوشبختی است) ، بادوم زمینی خرد شده و مقداری ماهی خام هست که یه سس معطر و تا حدی ترش مزه هم بهش اضافه میشه (هر چند بسته بندی های آماده اون رو در مراکز خرید میشه تهیه کرد)….این مواد معمولا همون سر میز که قراره خورده بشه توی یه ظرف بزرگ ریخته میشه و همه حاضرین با چاپ استیکهاشون مواد رو با هم حسابی مخلوط میکنن (دقیق تر بگم مواد رو به هوا پرتاب میکنن…هر چی بالاتر بهتر!) و در همون حال مراد میطلبند… دیدنش جالبه اما پیشنهاد نمیکنم امتحانش کنین.

17 پاسخ به “yee sang”